中新网福建新闻6月30日电 (陈嘉纬)27日，泉港区教育局组织校园膳食监督家长委员会成员走进二中，深入后厨开展食品安全专项检查。
图为家委代表们实地参观了食堂的核心区域，详细了解了食材采购、储存、加工、烹饪、分餐、留样等全流程管理。（陈嘉纬 摄）
图为家委代表们实地参观了食堂的核心区域，详细了解了食材采购、储存、加工、烹饪、分餐、留样等全流程管理。（陈嘉纬 摄）
检查现场，在学校后勤负责人陪同下，家长们对食材储存区、烹饪操作间、餐具消毒间等区域进行细致查看，仔细核对食材保质期，观察生熟分区存放情况，了解每日菜品留样规范，并与孩子们“同餐同食”，“沉浸式”体验学生餐的口味与质量，为学校进一步提升膳食质量提供建议。
图为家委代表们与孩子一起用餐，体验饭菜的营养搭配、口感、温度、分量等细节。（陈嘉纬 摄）
据了解，此次活动是该区推进“阳光食堂”建设的重要举措，通过“家校共管”模式，在辖区内25所建有食堂和提供配餐的各中小学校、职业中专学校、特校建立校园膳食监督家长委员会，常态化地开展检查活动，切实保障学生 “舌尖上的安全”，为校园食品安全筑起坚实防线。(完)