中新网福建新闻6月11电(林洁) 六月，漳州港杨梅漫山红。随着杨梅的大量上市，近日，一大批新鲜采摘的杨梅陆续被送往位于漳州开发区的福建省海韵冷链有限公司(以下简称“海韵冷链”)冻库。在1号冻库穿堂内，叉车来回穿梭搬运杨梅，工人们井然有序地从零下35℃速冻间将迅速“锁鲜”的新鲜杨梅打包、储存进冷库，现场一派繁忙景象。
杨梅入库。林洁摄
漳州港作为福建杨梅的核心产区之一，产出的优质杨梅是省内外知名的夏季特色水果，凭借独特的果大汁多味甜的口感，一直深受广大消费者喜爱。但杨梅素有“一日味变，两日色变，三日全变”的特性，如何最大限度保持杨梅的品质，成为杨梅农户关心的焦点。
储存杨梅。林洁摄
近年来，海韵冷链充分发挥“大冰箱”的优势，积极拓展“速冻杨梅”业务，在零下35℃的环境下迅速锁鲜，并在零下18℃储存，最大程度保留杨梅的风味特性和营养成分，极大地延伸了杨梅深加工产业链，为漳州开发区及其周边的食品加工企业提供了稳定可靠的杨梅原料供给，使杨梅的销售周期从“红一月”变为“全年红”，深受市场认可。
分装杨梅。林洁摄
“这‘大冰箱’非常好，不仅延长了杨梅保质期，还为杨梅汁、果酱等深加工产品提供了稳定优质的原料基础。这两年我和海韵冷链都有合作，杨梅果农每天晚上都会送一批杨梅到冻库，杨梅一到马上入仓，杨梅交给他们我很放心。”杨梅收购商黄先生说道。
杨梅采摘季期间，海韵冷链还为果农开辟了24小时全天候“绿色通道”服务，果农随时都可以送果入仓速冻保存。据介绍，预计今年入库杨梅量超过1000吨。(完)