近日，经泉州海关监管放行，石狮市新昶益食品科技有限公司生产的1批1508箱、30万朵鳕鱼“玫瑰”(冷冻调理鱼浆产品)顺利出口，这是“福建产”首批装饰型即烹食品实现出口“零的突破”，也是泉州海关推动“泉州味”食品内外销一体化开拓海外市场取得的新成效。
泉州海关关员对首批出口鳕鱼“玫瑰”进行监管（陈荣旭 摄）
“首批出口的鳕鱼‘玫瑰’单价是原来冷冻鳕鱼的3倍以上，对水产品深加工产业有十分重要的示范和带动作用，我们开拓国际市场的信心更足了。”石狮市新昶益食品科技有限公司总经理叶丽芳兴奋地告诉记者，“东南亚华侨都想品尝来自家乡的特色食品，现在产品供不应求，近期马来西亚、越南的客户也正在与我司签出口订单，手上还有100万朵的订单正在抓紧生产！”
首批出口的高端水产品鳕鱼“玫瑰”（陈荣旭 摄）
据悉，新昶益公司是今年新增备案的出口水产品生产加工企业。此前，该公司研发的鳕鱼“玫瑰”冷冻调理产品，以鳕鱼鱼浆制成逼真的玫瑰花形状，主供宴席和餐厅的高端食材，一投放国内市场，即以高颜值和鲜美口感成为“爆款”，也引起了海外华侨的注意，想把“泉州味”食品拓展到海外市场。这批订单主要供国外大型高端餐饮店使用，产品质量安全卫生要求高，需要冷链运输，对储存条件和通关时间要求高，企业无相关出口经验，担心无法按时交货。
了解企业诉求后，泉州海关成立工作专班，指导企业建立以危化分析和预防措施为核心的食品安全卫生控制体系，完善进口鳕鱼原料的索证和溯源管理，并开展目标市场标准对比，企业采用同时符合国内和输往国(地区)标准的配方进行生产，确保产品符合出口国(地区)食品标准要求。同时，泉州海关开通属地查检“绿色通道”，确保出口鳕鱼“玫瑰”即报即检、快速验放，实现企业通关“零”等待，帮助企业装饰型即烹食品快速抢占国际市场。(泉州晚报融媒体记者刘文艳 通讯员魏宇曦 王凤平)