东南网3月5日报道(记者 陈楠)三月的武夷山薄雾轻笼，56岁的茶农陈国栋踩着露水走进自家茶山，指尖轻抚过百年老枞的斑驳树皮。“这片山场养活了陈家五代人，如今连我读计算机专业的儿子都回来搞智慧茶园了。”他弯腰拾起一片越冬老叶，茶香在晨曦中静静流淌。在八闽大地的茶山间，这样的改变悄然生长。在福建，像陈国栋一家这样借助茶科技走上致富路的新茶农，比比皆是。
数字赋能让千年茶香飘向全球
在安溪县虎邱镇，85后返乡青年林志辉的直播间正热火朝天。背景里，他70岁的爷爷林阿伯手法娴熟地包揉茶青，父亲则忙着给刚炒制的茶叶贴溯源标。“小时候看爷爷用扁担挑茶走三十里山路去供销社，现在我们的茶能卖到北极圈。”林志辉展示着挪威客人的定制茶罐，罐身印着极光与铁观音的合成图案。这个祖传小院去年通过直播带货销售额突破800万元，带动周边23户茶农实现“茶叶出山”。
在安溪数字茶业云平台上，茶商张伟强轻点屏幕，远在非洲的客户立即收到VR茶园实景漫游链接。“区块链溯源系统记录着每片茶叶的‘人生轨迹’，德国客户甚至能查到采茶当天的空气质量。”他的茶企去年通过跨境B2B平台，将闽南乌龙茶卖进32个国家的中国超市，跨境电商交易额突破1.5亿元。
拥抱数字，为安溪茶高质量发展注入新动能。运营区内，电脑屏幕光影闪动，键盘声此起彼伏；包装区里，工人们手法娴熟，井然有序地打包货物；装货区里，一箱箱茶叶随传送带送至货车，发往全国各地……春节前，安溪县和平百茶(福建)供应链管理有限公司正上演着赶制订单的“速度与激情”。
“工人们都在赶制‘年货节’的订单，争取当天订单当天发，确保茶叶能按时送达顾客手中。”和平百茶(福建)供应链管理有限公司创始人陈和平介绍，根据往年春节和日常销量情况，春节期间，该公司60余名员工坚守岗位，保障正常生产和发货。2025年，公司销售额预计增长10%。
记者发现，茶企通过数字化转型，赶订单、忙生产，已成为安溪县广大茶叶电商公司的常态，订单“好戏”频出的背后也离不开政府的“搭台”。据介绍，安溪县持续建设弘桥智谷电商园、茶科网等电商聚集园区，拓展产业发展空间，引进直播服务平台和头部企业，形成“买全茶，卖全茶；买全国，卖全国”的强大供应链体系。从2023年起，安溪县茶业电商年连年增长，交易额超百亿元，全县70%以上茶企开通直播销售，茶农人均收入较五年前增长65%。
科技解锁生态共富密码
走进宁德磻溪镇万亩生态茶园，脱贫户周明生正在给茶树修剪枝条。“五年前领到的500株‘扶贫茶苗’，现在成了家里的‘绿色银行’。”
他掏出手机展示智慧茶园APP：土壤湿度、光照强度实时更新，AI病虫害预警让他再也不用半夜打手电捉虫。合作社的共享茶厂里，全自动压饼机正将茶农们交来的茶青制成“共同富裕”纪念茶饼，这些产品通过“农户入股+企业包销”模式，去年为178户茶农户均增收4.2万元。
以“绿”增富，以“新”促变。磻溪镇湖林村党支部书记张爱玉告诉记者，为促进茶园绿色防控和溯源管理，2019年，湖林村开始实施绿色防控社会化服务，并在福鼎市率先建立APP收购茶青刷码平台，每户一卡，实现白茶原产地茶叶种植和茶青交易可溯源性数据化管理，成为福鼎市绿色防控示范单位。
据介绍，从茶园到茶杯，福鼎以高标准生态茶园为示范，全面实施统防统治，“龙头企业+合作社+基地+农户”联动机制，建成36个产业化联合体，带动10.2万茶农走上致富路。
守艺与创变共绘茶业新图景
“炭焙的火候差一度，岩骨花香就少一分韵味。”在武夷山天心村，非遗传承人王顺明仍守着祖传的焙茶间。王顺明是国家级非遗武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，跟茶叶打了一辈子交道，6株大红袍母树，王顺明管理守护了21年。他见证了大红袍母树的停采以及武夷岩茶国家标准的出台。从制作、栽培、审评到教学，他一辈子的工作都和茶叶紧密相连。即便退休了，到了采茶季，他仍会下车间，熬通宵，手把手教徒弟制茶。
王顺明老师的衣钵传人王盛聪告诉记者：“师傅对于茶品质的把控非常严苛，他常说，制茶守艺，关键在于我们制茶的精湛技艺必须得以传承。茶叶是一种产品，还得讲品质。如果离了茶产业和茶科技讲文化，就是空中楼阁。”
传承有序，创新不断。走进武夷山燕子窠生态茶园，随处可见“茶科技”。一块小小的屏幕屹立于茶山中，这种智慧监测设备记录着环境监测的五项指标——负氧离子、温度、湿度、PM2.5、PM10，方便茶农进行科学管控。“这个信息还可以通过互联网显示在手机上，很多时候不用来茶园，就能够直接监测，很方便。”燕子窠生态茶园项目负责人杨文春告诉记者。
2017年，南平市获批第一批国家农业可持续发展试验示范区暨农业绿色发展先行区。这一年，在南平市农业农村局的推动下，廖红团队与燕子窠生态茶园合作，建立1000亩基地，采用“有机肥＋绿肥轮作”模式，有效调节和提升了茶园土壤有机质含量，同时起到生态防控虫害的作用。
据介绍，燕子窠生态茶园的建立，不仅推动了武夷山茶产业的发展，而且给整个茶产业的科技创新和科研成果应用带来了启迪。至今，武夷山生态茶园示范面积累计超万亩，带动全市推广全域生态茶园建设，也为福建生态种植提供了可推广、可复制的解决方案。
绿叶变“金叶”，如今，在“朱子故里、理学圣地”的闽北大地，“一片叶子富一方百姓”的生动故事仍在续写。截至2023年底，南平市茶园面积72.1万亩、毛茶总产量9.5万吨、毛茶总产值53.2亿元，全产业链产值达到445.1亿元，占比超全省1/4。全市约85%的乡镇、50%的行政村、45%的农户近35万人从事茶叶生产经营活动。
记者手记：
行走在闽东闽北的茶山间，那些沾着晨露的茶青、烙着岁月的老作坊、跳动着数据的智慧茶园，共同勾勒出乡村振兴的时代画卷。当78岁的制茶大师与00后“茶创客”在同一个车间切磋技艺，当千年茶香遇上元宇宙，这片绿叶书写的，不仅是产业升级的答卷，更是中国人关于土地、传承与创新的永恒叙事。
过去一年，福建营商环境持续优化，打出一系列政策“组合拳”，全力打造投资兴业的沃土；两岸融合发展示范区建设取得一批首创性对台融合发展成果，福建正日益成为台胞台企“登陆”的第一家园；县域经济高质量发展迈出坚实步伐，聚“链”成群，逐“绿”向新；守牢耕地保护红线，全方位夯实粮食安全根基；以人民健康为中心，持续提升群众看病就医的获得感和满意度……在全国两会召开之际，福建日报全媒体传播中心推出系列报道，记者深入行政服务中心、企业、乡村、学校、医院等各个角落，以小故事为切入点，用镜头和笔触记录下福建在经济发展、民生改善、社会进步等方面的生动实践与显著成果，全方位呈现福建牢记嘱托、感恩奋进的发展态势，以及在高质量发展道路上的坚定步伐。