中新网福建新闻5月17日电 地处东南沿海的福州，依海而兴、拓海而荣。作为中国面向海洋开放最早的城市之一，福州发展的脉搏始终与潮涨潮落相应和。
2024年5月16日，中央媒体一行共赴福州连江调研“大食物观”，央媒采风小组一行首先抵达连江苔菉国家中心渔港实地走访，并出海调研“福鲍一号”、“福建乾动海上粮仓”、“定海湾一号”等深远海养殖平台项目。
连江县作为中国鲍鱼之乡，鲍鱼养殖是福建省连江县海洋渔业的支柱产业之一。
采风组一行抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”之时，天空蔚蓝，眼前的“福鲍1号”养殖平台颇为壮观。
福建中新永丰实业有限公司吴永寿介绍说，“福鲍1号”，所处水城水深35米鲍鱼养殖在水面下8米，2019年下水，这个平台可以养殖约15000笼的鲍鱼，年产量达45吨。该鲍鱼养殖平台具备钢制养殖框，设有水质检测系统和视频监控系统，可通过传感器对水质、盐度、PH值和溶解氧进行检测和数据传输，以及通过无线图像传输系统实现远程视频监控。
据悉，“福鲍1号”是福建本土研发的首个深远海养殖平台。“该平台养殖带动了当地村民的就业，有效改善近海污染等问题。该平台还很好解决了劳动力的问题。原先的养殖鲍鱼只能在岸边，现在运用机械化养殖大大节约了养殖成本，在外海养殖，鲍鱼质量大大提高。在这种平台养殖的鲍鱼也正在慢慢丰富老百姓的餐桌”吴永寿说。
据《福州市“十四五”渔业发展专项规划》，福州将打造成践行大食物观的先行示范区，持续推进“海上粮仓”建设工程，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，做到保数量、保多样、保质量。
采风组一行到达的下一个地点是“福建乾动海上粮仓”深远海养殖平台项目。
据介绍，“乾动”平台为大黄鱼量身定制了“网箱360°转动功能”。通过网箱转动，附着物暴晒脱落，小鱼小虾可以进入网箱，成为天然饵料，可以减少饲料投喂。除此之外，一条好鱼的养成是需要时间，乾动深海大黄鱼所有产品生长周期均达到2年以上。“我们始终秉持让大黄鱼在天然的环境下成长的理念，坚持深远海、少投喂、低密度、长周期的养殖方式，让乾动深海大黄鱼体型修长、肉质紧实呈蒜瓣状、味道鲜甜、无土腥味，通过有机产品及无抗生素产品认证”郭建涛说。
福州市海洋与渔业局相关负责人表示，近年来，市海洋与渔业局积极践行“大食物观”，深耕建设“蓝色粮仓”，坚持高质量发展的要求，加快现代渔业转型升级，全市渔业整体朝着经济发展、环境友好、资源节约、产品安全、绿色高效方向迈进，水产品总量和渔业产值稳居全省首位、全国前列。2023年水产品产量307.5万吨，居全国第二；渔业产值691.78亿元，居全国第一。(完)