厦门市同安湾畔，丙洲岛上一直流传着菲律宾侨胞陈国祺、胡彩英这对华侨伉俪桑梓情怀、同安精神、无私奉献捐资兴学的动人故事。近日，百岁侨胞胡彩英女士心系家乡教育事业，个人再次捐款700万元，至此国祺中学教育促进会基金达到1000万元。
从上世纪八十年代末至今，胡彩英女士继承先夫遗志，捐资兴学之路，一走就是30多年，被授予“厦门市荣誉市民”称号。
厦门市国祺中学是1992年由旅菲华侨胡彩英女士(厦门市荣誉市民)携子女、亲属遵照其夫君陈国祺先生的遗愿捐资420万港元，在其家乡当时的同安西柯镇丙洲村兴建的一所全日制完全中学——厦门市国祺中学。30年来，陈国祺、胡彩英伉俪爱国爱乡、造福桑梓的华侨精神，对国祺中学全校师生影响深远，激励着一批又一批国祺学子勤奋好学、积极进取。在各级党委、政府及教育主管部门的领导下，在胡彩英及其家人以及社会各界的关心支持下，国祺中学也从昔日的乡村中学发展成今日的全国特色学校、福建省二级达标高中、厦门市文明学校，为国家和社会培养了大批人才。