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进入7月以来，伴随全省气温走高，不少人开启“昼伏夜出”模式，带火了夜间消费。来自美团、大众点评的数据显示，我省夜间消费额较6月环比增长约35%，以堂食餐饮、休闲娱乐、夜游等为代表的生活服务品类在“晚七点”迎来全天消费最高峰。
夜间经济为何与气温同样火热？各地又有哪些消费新亮点？近日，记者进行了采访。
室内业态受热捧
饭后品茗是在我省广受青睐的解暑方式。12日晚7点，记者步入福州市温泉公园附近的大益茶体验馆，普洱的幽香萦绕在竹木空间中，令人尘虑顿消。“夜间店内的营业额是白天的5倍以上，每天20时过后，茶室几乎被订满。”门店负责人周晓燕告诉记者。
与茶室里的闲情逸致不同，酒吧则聚集了追求时尚的年轻人。在福州融侨外滩的“LA精酿博物馆”酒吧，消费者凭手环可自助饮用25种世界各地的精酿啤酒，并了解啤酒制作背后的匠心故事。“‘博物馆’三个字所言非虚，音乐也是我喜欢的风格。”新奇的创意让28岁的市民小阮赞不绝口，这里也成为他和朋友们夏夜消暑的好去处。
“最近高温难熬，即使是晚上，室内的大型商场依旧是市民购物的首选地。”14日晚10点，台江万达广场准备打烊，购物者三三两两散去，正准备下班的一楼主管肖星驰告诉记者。为抢抓夏季夜间消费增长的机遇，他所在的百货区近期推出促销返利活动，目前商场80%的交易是在夜间完成。
炎热的天气催生了室内场所的夜间消费增长。7月初以来，美团上我省茶馆和酒吧的夜间订单量环比增长近一倍，“轰趴(室内派对)馆”订单量环比增长超170%，夜间观展订单量环比增长达400%。此外，夏季也是夜间体育的高峰期，我省运动健身的夜间订单量环比增长近300%，台球、羽毛球、攀岩等多样化的夜间运动受热捧。
据福州市商务局有关负责人介绍，近3年来，福州市共投入7亿多元的资金，建设了各有特色的15个夜色经济体验示范街区，涵盖了旅游观光、文化演艺、餐饮购物、休闲娱乐、体育健身、文化教育等多元业态，充分释放了城市夜间消费潜力。7月上半月，美团平台上福州生活服务业夜间交易额较6月环比增长约39%，餐饮堂食夜间订单量增幅达35%。
绿水青山新玩法
走出灯火璀璨的大都市，在平均气温相对较低的闽北，户外游、水上游成为当地夜间经济的新增长点。
7日晚，随着“鼓山”号游船缓缓驶离码头，“闽江游”延平首航在南平市延平区延福门广场正式启动。东西双塔、玉屏阁、延寿楼映像如画，剑州桥、九峰桥、闽江桥横江卧波，九峰栈道、古渡码头、临水高楼华灯闪耀……乘着游船顺流航行，三江六岸的夜景次第呈现。
“江上凉风徐徐，吹散了白天的暑气，真是夜间游玩的好去处。”带孩子回延平过暑假的陈女士赶上了当晚的“闽江游”延平首航启动仪式。她感慨道：“都说延平夜景堪称‘小重庆’‘小香港’，坐上游船畅游其间，让我更深入地感受到了这份山水城景融合之美。”
2022年底，南平港正式开港，闽江干流这一历史上的“黄金水道”全线复航。“我们借此契机推出‘闽江游’项目，旨在更好地保护开发闽江文旅资源，增创文旅特色。”在首航启动仪式上，延平区委书记黄桂诚表示。
据了解，除了每晚常态化航行的闽江游船和江畔的文化生活节外，这个暑期，延平还在大学城商圈举办汽车后备厢集市，在百合剧苑开展街头艺术演出等活动，着力搭建市民、游客消费新场景。
在建阳区武夷梦华录体验宋式生活，去政和县天村稠岭乡村音乐节逃离暑热，观看创下夜间演出场次记录的“印象大红袍”表演，在富屯溪及松溪水面上泛舟而歌……作为福州都市圈“后花园”的闽北，夜间消费新业态不断涌现，文旅产品的卖点不再只有绿水青山，对当地服务业提质升级、提高公共设施利用率发挥了关键作用。
打造夜市升级版
人间烟火气，最抚凡人心。7月初至今，美团平台上我省“夜市”关键词搜索量增长约60%，集市型场所仍是福建消费者夜间重要的休闲娱乐选择。
“这边每个月的摊位费在1000元左右，每晚过了零点都还有客人光临，生意好的时候一晚上顾客能超过100人次。”15日晚10点，仙游县天博广场夜市美食街的烧烤摊主黄秀娥一边跟记者介绍，一边忙着从丈夫手中接过菜品，上架烤制。这条美食街5月份刚开业，黄秀娥是第一批入驻的商户之一。
今年5月，莆田市商务局印发《2023年提升夜间经济五大行动方案》，计划今年在全市打造10个以上辐射带动力强、消费潜力大的市级夜间经济示范区，培育3～5条精品餐饮夜市街，引进超30家知名品牌店、旗舰店，天博广场夜市美食街的建设便是其中的一项具体举措。
“夜市不少商户原先都零星分布在全县各地，相互之间互动少，且存在一定的经营风险。”黄秀娥告诉记者，而今，夜市整齐美观的摊位都由政府统一建设，且设置了公共桌椅，由专人负责维护管理。摊位的集聚不仅给了食客更多选择，也与周边的大排档、酒吧、KTV等业态相呼应，成了“一站式”夜间消费好去处。
天博广场美食街是莆田市推动夜间经济提档升级的缩影。在兴化府历史文化街区，舞龙弄九鲤、摆棕轿等民俗文化成为打卡最佳“背景板”；万达广场外利用集装箱打造的“城厢夜巷”充满艺术气息；玉湖夜市与周边增开的水上巴士形成联动……
“目前，全市有3个夜色经济示范区将在今夏完成升级改造，结合‘莆阳爽夏’文旅季活动，将持续激发夜市的消费吸引力。”莆田市商务局服务业科干部珍晨妮介绍，7月初以来，莆田各区县均已举办“夜市＋文旅”主题活动，拉动夜市交易额较6月环比增长30%以上。(记者 赖昊拓)