中新网福建新闻7月6日电 (郑艺斌 张艺彬)“中国味道”外国友人中式烹调师培训班5日在福建漳州举行，来自巴基斯坦、安哥拉、泰国、印尼、秘鲁、蒙古、菲律宾共7个国家的20位留学生体验中餐烹饪，亲身感受中国美食文化魅力。
7月5日，“中国味道”外国友人中式烹调师培训班在福建漳州开班。漳州职业技术学院供图。
中国美食文化是中国传统文化的重要组成部分，蕴含着“天人合一”的哲学理念和对美好生活的追求。漳州市外办主任杨尚庞在开班仪式上致辞时表示，中国美食大放异彩的背后，是中国与世界的深度融合，是以中国式现代化促进世界共同发展的美好愿景。
他表示，希望通过此次培训，留学生练就新技能的同时增加对中国人生活方式的了解，感知中国文化的理念与内涵，并希望他们当好中国美食体验官、中国文化讲述人、共同发展倡导者，让青春年华在促进交流互鉴、推动合作共赢的中绽放绚丽之花。
此次活动由漳州市人民政府外事办公室、漳州市人力资源和社会保障局主办，漳州职业技术学院、漳州市对外交流合作服务中心承办，福建省人民对外友好协会、华侨大学华文学院提供支持。
培训班将持续数天，内容涵盖中国饮食文化理论、烹饪技巧训练及中式菜品烹饪实操、相关产业参访活动。培训结束后，留学生们还将参加中式烹调师(五级)职业技能等级认定考试，考试合格者按规定颁发漳州职业技术学院中式烹调师(五级)职业技能等级证书。
主办方表示，此次活动是促进美食文化、中国文化对外交流的创新活动。下阶段，漳州外事部门将围绕服务地方经济社会发展，助推中沙古雷乙烯项目、中国—菲律宾经贸创新发展示范园区项目建设，深化拓展与“一带一路”沿线国家的交流合作。(完)