中新网福建新闻6月5日电(杨书勤 王伟) 在我们的队伍里，有一些队友，虽然很少在训练场见到他们的身影，但基层任务的正常运转离不开他们，他们用油盐酱醋调出五味人生，以锅碗瓢盆为“制胜武器”，用柴米油盐做“精神食粮”，用一道道可口的饭菜，为练兵备战默默奉献。
野战炊事是队伍遂行任务中应急保障能力的重要组成部分，是着眼于新时代森林消防队伍的现实需求。为进一步锤炼炊事专业人员野外炊事技能，提升遂行任务中伙食保障水平，近日，福建省森林消防总队龙岩支队上杭大队扎实开展野战炊事训练。
大队本着“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的训练原则，主要突出炊事区开设、野战炊具操作与使用、主副食制作等科目的训练。整个野炊过程，炊事人员之间能够统筹协调、配合默契、井然有序、操作熟练，制作菜品时保持卫生整洁。通过大家的不懈努力，煮好的米饭香气不断向四周飘散，青椒烤鸭、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤相继出锅。同时，在菜品制作完成后，炊事人员根据指战员反馈意见，认真总结本次训练的优长与不足，确保能够不断提野战炊事技能水平。
拿起大勺他们是炊事员，拿起水枪他们就是森林卫士，岗位不同，职责就不同。每一次的坚持，每一次的奉献，他们始终无怨无悔，在这小小的“三尺灶台”，他们把锅碗瓢盆的繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴，把“三尺灶台”当作履行使命的主战场。他们将自己的坚持凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中，赢得了队友们的赞许。炊事员林道康说：“干一行就要爱一行，提升伙食质量重在用心，队友们每天在训练场摸爬滚打，我们也要把伙食保障作为‘实战’来研究，大家满意的笑容就是对我们最大的鼓励”。
通过开展此次野战炊事训练，既检验了野外战炊事装备的性能，又提高了炊事员野外炊事技能水平，锤炼了大队野外应急保障能力。下步，大队将持续把应急保障工作摆在突出位置，做到“平时做的好，战时做的快”要求，实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。(完)