中新网福建新闻6月2日电(钟佳俊) 餐桌连着时代，随着外卖、网红餐厅的遍地开花，人们对饮食质量的要求也越来越高，如今队伍训练节奏逐步加快，伙食保障就必须更好地服务指战员。连日来，福建省森林消防总队龙岩支队龙岩大队结合前期大队炊事员在参加总队中级炊事员培训的基础上，做好成果转化工作，助力伙食质量进一步提高。
大队结合指战员饮食习惯的区域性和差异性特点，充分发挥经济民主，广泛征求意见建议，按照“提高伙食质量、提供优质食材”的原则，科学合理制定食谱，全面提高伙食规范化管理水平。
炊事员培训后，下功夫学习、花心思研究、不断推出新品菜肴。同时，根据季节和队员的健康状况，结合训练强度和季节防病等特点，注重从伙食调剂上下功夫，全面提高伙食质量，有针对性地制定食谱，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全，确保饭菜花样丰富、营养结构合理，检验了前期培训成果。
大队炊事员王艳说：“平时的‘六个菜’，真的很重要。只有在这‘六个菜’上下功夫，同志们才有力气训练，去干好工作。我的语言很朴素，想法很真实，就是把我在培训中所学的运用到平常。”
下步，大队将持续做好炊事员培训成果转化，切实实现伙食保障由“保量”到“保质”的转变，让指战员吃出家的味道，确保队伍战斗力稳固提升，为队伍圆满完成各项任务提供强大动力。(完)