中新网福建新闻网4月15电(沈位超 李志荣) 在“火焰蓝”的队伍里，有这么一群人，虽然在训练场上他们的身影不常出现，但却是队伍每时每刻都离不开的坚实力量，他们以灶台为“战场”，为队伍练兵备战默默奉献着自己的力量，他们就是炊事员。
火焰升腾，油下热锅。一场野外炊事训练正如火如荼地在福建省森林消防总队龙岩支队漳州大队营区内进行。伙食保障水平被消防救援人员称为“舌尖上的战斗力”，炊事保障人员也是当之无愧的“幕后英雄”。
“冰冻三尺，非一日之寒”。只有通过一次次训练的积累，才能拥有高超的炊事技术。训练过程中，架设炉灶、清理炊事用具、翻炒烹煮等一系列操作有序展开。炊事员们动作迅速，个个环节衔接紧密，争分夺秒。主副食制作时，架锅泼油、点燃柴火、肉类切块、切菜配菜、挥铲烹饪，刀起刀落间，“绝招”尽显，在眼花缭乱之际，砧板上的食材便以成丝，娴熟的刀工可谓是“刀光剑影”。此次训练，炊事员从速度、刀法、色泽、口感上下功夫，完成了一道道令人“烹”然心动的菜品和主食，在规定时间内美味菜肴相继出锅，香气扑鼻。
“嘿！嘿！大勺握得紧，饭菜香喷喷，我们保障有力，炊事班里练精兵。”当年那部《炊事班的故事》，不知是多少人童年的回忆。革命有分工，岗位各不同，不管在什么样的岗位，都有不同的艰辛与付出，灶台也是战位，菜刀是他们的“专属装备”，烹饪是他们的“独特战法”，他们的目标不仅要让指战员吃好、吃饱，而且要吃出健康、吃出营养、吃出战斗力。
“炊事员就是战斗员，好伙食连着战斗力”。下步大队将继续强化队伍应急保障工作，确保指战员在应急救援任务中吃饱、吃好，真正实现精益操作、精心服务、精心保障的目标。(完)