中新网福建新闻1月26日电(任孟帅 黄山鸿) 挂灯笼、贴对联、绑彩带....。.一大早，福建省森林消防总队厦门市驻防分队消防员们对营区进行了卫生大扫除，喜庆的大红灯笼高高挂起，春联错落有致地悬挂在食堂等地，春节氛围感一下就拉满了。
年夜饭，是每年新年前的重头戏，一家老小围坐餐桌，互敬互爱、共叙天伦，倍感幸福。那么，我们守护平安的“火焰蓝”，他们在消防队里的“年夜饭”又是怎样的氛围？今天让我们走近福建省森林消防总队厦门市驻防分队，看看他们的年夜饭都是啥样？
干部来到厨房里帮厨，为年夜饭张罗起来。炊事员给帮厨“安排”好了活儿，择菜、洗菜、切菜，大家分工协作。天气虽冷，但“火焰蓝”的食堂里却是温暖四溢、其乐融融。为吃到美味可口的饺子，大伙纷纷分工协作，动手包起了饺子，这里洋溢着“家”的味道、“家”的温馨。“我这个饺子包的最饱满！”“我这个包的才最好！”下午，驻防分队开始准备年夜饭。食堂里，来自天南地北的队员们边聊天边包着饺子，包好后还一个一个比较着各自饺子的大小。
食堂内4张圆桌上整齐地摆放着碗筷、饮料，厨房里烹炒、装盘、传菜，一派忙碌。油炸肉丸、爆炒牛排、干锅羊排. . . . 一道道精美的菜肴制作完成被摆上餐桌，为了增添年味，还特意做了一道双吃巴浪鱼等菜品。
经过炊事员和干部帮厨一阵忙碌，“年夜饭”究竟品相如何，精美的菜品将摆盘上餐桌。他乡即故乡，虽然不能回家，但消防队的连夜饭绝对热闹，为了坚守一份责任，不能回家陪在父母妻儿身边，但是和五湖四海的队友在一起，这里就是温暖的家，这顿年夜饭，满是家的味道，更是幸福的味道。
“很丰盛啊，菜品不错！”到了年夜饭点，消防员围坐一起，打开饮料，共同举杯互道一声“新年快乐！”。“晚上的饭菜很丰盛，虽然不能回家过年，但是和兄弟们一起驻守值班，吃个年夜饭也很开心。”消防员庄镇兴的老家在漳州，虽然离厦门不远，但是他选择坚守岗位，忠于职守。
每年年夜饭，队里都会邀请家属们共同赴宴。中队长任孟帅妻子抱着孩子兴奋地走走看看。“这就是爸爸平常坐的消防救援车，高不高。”和孩子相处，中队长显得很温柔。“收到队里邀请特别温暖，今天我们一大家人在队里团聚，很难忘，很开心。”中队长任孟帅妻子说道。
饭桌上，大家齐聚一堂，举杯共庆互道春节快乐。“虽然不能回家过年，但春节和队友们一起仍然很开心。”消防员岩卡说道。年夜饭过后，驻防分队组织消防员在安全区域一起燃放烟火爆竹，欢声笑语迎新春，许下新年愿望，共度新春佳节。
他们为了坚守一份责任，不能回家陪在父母妻儿身边，但是和五湖四海的队友在一起，这里就是温暖的家。这顿年夜饭满是家的味道，更是幸福的味道！(完)