中新网福建新闻1月22日电(童鹏程 李为展) “暖心饺子迎新年，今晚你们吃饺子了吗？”1月21日晚，福建省森林消防总队广东驻防支队新训二大队三中队新消防员吴彬焕，按照班长丁荣智教的方法，小心翼翼地捏好一个又一个饺子，并迅速在朋友圈分享了这温暖的时刻。
“吃饺子是中华民族的传统节日习俗，为营造更加浓厚的节日氛围，传承中华民族传统文化，广东驻防支队精心策划了‘迎新年 暖人心’包饺子活动”。驻防支队副支队长王聪华说。
“包饺子调出好吃的馅料很关键，只有馅料香，饺子才能吃着香。”王聪华在后勤岗位工作多年经验丰富，在包饺子上更是行家里手。“调馅不要加料酒，而是要用葱姜花椒水代替，去腥增香又增嫩。”一大早，炊事班在准备食材时他就面对面和炊事员探讨交流经验。
经过一天的忙碌，当晚，炊事员把精心准备好的包饺子食材和工具摆上餐桌。韭菜馅、猪肉玉米馅等琳琅满目的馅料让人胃口大开忍不住马上就动手。
为了让包饺子活动展现队伍“比学赶帮超”的好传统，也彰显驻防支队大家庭的团结和谐、充满活力，活动采取了集中和分开包的方式进行，并提倡班长之间比较谁包的好看，新消防员之间比拼谁包的最多。
活动现场，驻防支队领导化身厨艺大师，也参与其中和队员们相互配合，团结协作。大家一边包饺子，一边话家常，现场气氛热烈、笑语不断，处处洋溢着“家”的味道。在大家的努力下，不一会儿的功夫，花样繁多、充满创意的饺子摆满餐盘。
“领导和我们新消防员一起包饺子、吃饺子，真的很开心，除夕夜安排的这个活动我们心里面暖暖的，今晚的饺子特别好吃。”吴彬焕说。(完)