中新网福建新闻11月3日电 (杨伏山 郑薇)对美食的追求，“鲜”一直是一项极为重要的观察指标，如今更是一种精致生活的彰显方式。很多人酷爱的燕窝，却因其“原料在外，市场在内”的特殊性，难以真正意义上“尝鲜”。
燕安居集团13日举办19周年品牌年会，发布其现炖“鲜”燕窝系列的第四代升级产品。杨伏山 摄
创立之初就以“为国人带来安全好燕窝”为使命的燕安居集团，13日举办19周年品牌年会，发布其现炖“鲜”燕窝系列的第四代升级产品，再次刷新燕窝“鲜”定义。
据预计，在今年12月，消费者就能通过燕安居遍布全国的600多个销售终端，享用到此款新品，尽享来自东南亚的天然“鲜”味。
该集团董事长骆义宁在接受记者采访时称，“品质”和“纯鲜”是燕安居创立的生命线，为此不断在工艺技术上进行创新。
他说，燕安居倾力打造现炖燕窝第一品牌，其首要目标就是让顾客吃上一份最“鲜”、口感最好的现炖燕窝。将这碗有温度的现炖“鲜”燕窝卖到全中国，让每一位顾客提到燕窝就想到燕安居现炖燕窝，是其初心与使命。
2018年，燕安居燕窝全产业链构建完成，直接进口东南亚毛燕进行加工，实现原料上的突破，从源头上把控燕窝的“鲜“度。
2022年，再次打破时空局限，4小时空运，-18℃瞬时锁鲜，进一步刷新“鲜”的品质，正式迎来燕窝“鲜”时代。
骆义宁表示，只有管控好源头，才能真正让燕窝行业得到社会信任，消费者认同。他常常和合作伙伴说“燕窝是老实人做的事业”，为此而一步一脚印，布局、深耕燕窝全产业链，才得以有今天的品牌优势。
未来，将继续不遗余力的践行，让更多的同行、合作伙伴、消费者感受自己的坚持和用心，让燕窝行业得到更多的社会认同感，创造更多的社会价值。(完)