中新网福建新闻10月26日电 (夏钟)对于许多老爷爷老奶奶来说，每天都有好胃口吃上营养健康的热乎饭，就是一种简单的幸福。
为了让老人“吃饭”更方便、更安心，厦门思明区市场监管局携手民政部门、街道等部门，在原有爱心老人餐桌基础上，指导社区照料中心做好助餐服务食品安全，不断探索、逐步形成“为老服务助餐中心+就餐点+上门送餐”的三级配送链服务体系，让老人“吃”无忧。
思明区市场监管局鼓浪屿所执法人员新近走进位于风景秀丽的鼓浪屿的“长者餐厅”，深入开展长者餐厅专项整治，切实加强食品安全监管，防范食品安全风险。“长者餐厅”致力解决岛上老年居民用餐难、用餐贵等难题。
执法人员深入餐厅后厨，检查食品加工规范、生熟分开、食品保质期等，并对是否亮证经营、从业人员健康证的持证情况、食品原料进货及索证索票制度、食堂环境卫生、食品留样及留样台账等方面进行排查。
工作人员表示，保证食材新鲜、食品安全是底线。在安全的基础上，菜单都是由专业营养师、健康管理师，针对老年群体消化吸收能力较差等特点，特别制定低糖、低盐、低油的“适老化美食”。同时还要尽可能地丰富菜品，努力做到科学膳食、营养均衡。
据了解，作为厦门市中心城区，思明区常住人口107.33万，其中60岁及以上人口15.96万人，占全市老年人口总数三分之一，人口老龄化水平居全市最高。
为保障老年人食品安全，思明区市场监管局始终高度重视辖区内养老机构及老年社区食堂的日常监督管理及行政指导工作；思明区各相关职能部门共同营造敬老、爱老、护老的浓厚社会氛围，更好地保障长者们的就餐安全，让老人们吃得“暖心、舒心、安心”。
截至目前，思明区建有1个区级照料中心、10个街道级照料中心、98个社区居家养老服务站、53个爱心餐桌服务点。
今年以来，思明区食安办、区市场监管局还帮助指导12个社区居家养老服务站进行升级。(完)