中新网福建新闻10月26日电(张小丽 洪振华)餐厨垃圾(俗称“泔水”)，如果没有经过科学的无害化处理，极有可能流向非法养殖和地沟油炼制等渠道，将对环境以及人体健康造成严重危害，国家及各省市都出台办法或条件严管餐厨垃圾。但，受利益驱使，仍有少数人存侥幸心理铤而走险。日前，福建晋江市城市管理局派驻经济开发区综合执法队查处一起非法处置收运餐厨垃圾案件，餐馆及运输者均受到相应处罚。
在晋江开发区欣鑫路某餐馆，午餐后的客人陆陆续续离开，餐馆工作人员开始收拾餐桌打扫卫生。不久，一辆轻型栏板货车停在该餐馆门口，司机下车后进入该家餐馆，从后厨搬出餐厨垃圾，通过车上的吊机将餐厨垃圾桶吊到货车上。正当他准备驾车离开时，被晋江市城市管理局派驻经济开发区综合执法队执法人员拦下。
“我们当场要求其提供餐厨垃圾收运的资质证明，该男子无法提供，属非法收运餐厨垃圾”晋江市城市管理局派驻经济开发区综合执法队相关负责人介绍，按照相关规定，执法人员当场对非法收集运输餐厨垃圾的车辆进行了证据保存，依程序开展立案调查。经进一步调查取证核实，收运餐厨垃圾的人为王某，从事餐厨垃圾收运已6月有余。受今年疫情原因，实际收运时间不多，常在餐饮店较多的地方收运，并送往自家养牛场进行喂食。王某对自己无证收运餐厨垃圾行为供认不讳，执法人员根据《泉州市市容和环境卫生管理条例》相关规定，对王某依法予以行政处罚。对涉案餐馆不按规定将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理，受到警告、整改等处罚。随后执法人员将涉案的餐厨垃圾交由正规收运单位进行收运，并送至晋江市餐厨垃圾处理厂进行无害化处理。
晋江市城管局相关负责人表示，晋江市城市管理局已组织对全市餐厨垃圾实行规范集中统一收运，进行无害化处理，变废为宝。《泉州市市容和环境卫生管理条例》第五十四条第一款规定，产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者未将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理的，责令改正，对单位处10万元以上50万元以下罚款，对个人处100元以上500元以下罚款，没收违法所得。《福建省城乡生活垃圾管理条例》第六十五条规定，将易腐垃圾交由不具备法定条件的单位或者个人收集运输处理的，责令限期改正，处5000元以上3万元以下的罚款；情节严重的，由设区的市、县(市、区)人民政府市场监督管理部门依法暂扣营业执照或者经营许可证。为确保执法公开透明，他们要求执法人员规范行政权力运行和自由裁量权，行政执法责任制全面落实，行政执法案件及时录入市执法台。实现查处一起，教育震慑一片的效果，确保每一个案件都经得起推敲和历史的检验。
据了解，为确保全市餐厨垃圾能得到科学有效处置，晋江建设了餐厨垃圾处理厂，依托瀚蓝(晋江)固废处理有限公司垃圾焚烧发电厂，利用资源共享、协同处置的方式，将餐厨废弃物转变为生物柴油、沼气、肥料、饲料等可利用产品。
晋江市城市管理局派驻经济开发区综合执法队相关负责人表示，规范餐厨垃圾的收运、处置，不仅能有效提升市容环境面貌、降低环境污染风险，还能保障市民群众的食品安全。下一步，晋江经济开发区综合执法队将坚持惩教并举，加强执法联动，持续加强餐厨垃圾执法监管力度，强化宣传教育，严厉打击非法收运、处置餐厨垃圾的违法行为，从源头切断餐厨垃圾非法流入市场的渠道。
在此，提醒广大餐饮企业莫贪图便利或小利以身试法，同时，也奉劝那些心存侥幸的养殖户和别有用心的企业，不要在餐厨垃圾上打主意，莫伸手，伸手必被捉。(完)