一根麻绳，一双手，一串连贯动作，短短10秒钟，堪称闽北一绝，弓鱼技艺完成。
9月27日，由建瓯市文化馆组织的“建瓯市弓鱼非物质文化遗产展示活动”在坑里举行，吸引了众多游人及摄影爱好者纷至沓来。
陈小华向众人演示弓鱼技艺 康敏强/摄
建瓯弓鱼技艺，始创于清乾隆元年。弓鱼分为“初绑”“喂水”和“绑水”三大流程。弓鱼着重技巧，动作一气呵成，手势熟练的仅用数秒时间便可完成，而且整个过程只须一人完成。弓鱼最大的好处就是能保活保鲜。受过弓鱼处理的鱼类，在离水的环境下可以保活10小时至一日，存活率根据气候而变化。
活动期间，通过图片展示、弓鱼演示等活动，精彩展示了建瓯弓鱼，也宣传了建瓯“千年建州·非遗传承”这一传统技艺。此次活动旨在推动宣传建瓯弓鱼非物质文化遗产传承，让建瓯弓鱼技艺传承下去、走出建瓯。其间，建瓯弓鱼非物质文化遗产项目代表性传承人陈小华还通过“传、帮、带”把弓鱼技艺认真、细腻，一个动作一个要领指导着新人。陈小华说：“尽自己所能，把掌握的弓鱼技艺毫无保留地传承下去，也希望建瓯弓鱼技艺能够得到更好的发扬、更好的推广、更好的传承。”
据悉，建瓯作为淡水鱼盛产区，弓鱼这项非遗技艺一直传承至今。2009年，建瓯弓鱼技艺被列入第三批福建省非物质文化遗产，并登上央视《综艺大观》《走进科学》等节目，这项古老而奇特的技艺也越来越被人熟知。(康敏强 赵小红)