中新网福建新闻9月27日电 (陈美琦郭楠)为适应食品安全突发事件应急处置需要，锻炼提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，9月22日，长乐区食安办牵头，组织开展了2022年长乐区应对食品安全突发事件讲座及桌面演练活动。
图为活动现场。
活动由应对食品安全突发事件讲座拉开序幕，原福建省食品药品监督管理局应急管理处处长陈上龙针对当下食品安全应急管理工作的特征和趋势，结合食品安全事件典型案例，重点介绍了应对食品安全突发事件的高效处置能力，并对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应等方面进行了详细地讲解。
桌面演练活动采取桌面推演方式进行，以学校食物中毒事件、进口冷链食品疫情防控、微商食品安全监管问题为模拟事件，演练涵盖食品安全事件的发生与信息接报、应急响应与处置、舆情分析与研判、终止响应与善后处理等各个环节，展示了食品安全突发事件应急处置全过程。
活动在每个关键环节设置问题，现场分组进行演练展示，所有参与人员共同分析研讨，推出代表现场提出模拟处置方案，其他人参与补充，并由专家进行现场点评，最后形成比较完善、成熟的处置方案。
主办方表示，通过演练，进一步检验了长乐区应对食品安全突发事件系统组织协调、应急响应、调查处置、舆情监测处置能力，增强了食安委各部门、各镇街以及市场监管干部的应急处置能力，力求将突发事件造成的危害降到最低，为更好地做好食品安全监管工作，奠定了坚实基础。(完)