中新网福建新闻9月8日电(陈周易) 说起炊事班，大家肯定不陌生。平常一日三餐，炊事员忙忙碌碌。每逢大小节假日，他们更是保障有力。但是你以为，当炊事员不算辛苦？事实上，消防队的一天，往往是从炊事班第一缕炊烟开始的。
孙强，福建森林消防总队龙岩支队龙岩大队一中队三级消防士，炊事员。当消防员5年，孙强就做了5年饭。当所有人都还沉浸在梦乡时，孙强已经悄悄起床了，穿上白色的炊事“战衣”，准备奔赴火热的“战场”开启一天的战斗。随着人员们陆续起床洗漱，孙强精心制作的早餐也陆续走上餐台。一日之计在于晨，消防救援人员在平时训练时体能消耗大，早餐吃好很关键，为了做好品种多样的早餐，保证人员在一天训练前元气满满，孙强真是用尽了心思。
点火、倒油、爆炒、红烧、清蒸……。经过一番“十八般武艺”的操作后，一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登场，精彩亮相。炎炎烈日，室内的气温居高不下，灶台旁的孙强汗流浃背，浑身湿透，高温高湿是他工作环境的常态……经过一上午高强度的训练，消防救援人员早已饥肠辘辘，看到一道道香气逼人、色彩诱人、硬货满满的美味佳肴，身上疲惫之情顿时一扫而光。
炊事班的工作是日复一日，年复一年的安排好大队所有人员的一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心就是炊事员最大的幸福。消防救援人员来自五湖四海，口味不同，喜好各异，尤其是到了节假日的时候，怎样才能能把伙食调剂好，制定出最好的食谱，让人员都吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励消防救援人员安心工作，是他最为关心的问题……为了更好地掌握最新的炊事技能，让消防救援人员平时吃得饱、吃得好，别人在休息的时候，他就在努力练习刀工，查阅菜谱书籍研究各类菜系、糕点的做法。他注重认真学、留心看、用心记，终于学有所成，凭借着几手“独门技艺”，受到了人员的一致好评。
作为炊事员，三尺灶台即是战场，锅碗瓢盆便是武器，油盐酱醋亦是弹药，消防救援人员来自五湖四海，南甜北咸东辣西酸，口味不尽相同，如果手艺不够精，花样不够多，就满足不了大家“挑剔”的胃，孙强说：“有一种难受，叫队友看到伙食眉头紧皱；有一种幸福，叫看着刚刚端上桌的包子，一眨眼就被一扫而光。”
“一个得力的炊事员顶的上半个指导员”这句话虽然多少有点夸大其词，但也绝非空穴来潮，一年365天与锅碗瓢盆为伴，重复、重复、再重复，虽然做着最平凡的工作，却付出了最不平凡的努力，让我们一起为这样默默奉献的别样战斗员点赞！(完)