中新网福建新闻7月18日电(陈周易) 伙食保障是一项稳人心、暖人心的工作，为进一步搞好伙食保障工作，不断丰富消防救援人员的饮食。近期，龙岩市森林消防支队龙岩大队从“舌尖”上的伙食保障做起，积极探索伙食保障新模式，确保消防救援人员不仅吃得健康、满意，更能吃出幸福感和战斗力，让伙食保障到位更“到胃”。
该大队严格伙食管理制度，坚持粗粮细做、细粮精做，做到伙食日有计划、周有安排、合理调剂。严把食品采购、储存、制作关，落实分餐制、餐具消毒和食物留样制度，保证饮食卫生安全。广泛征求消防救援人员意见，认真听取对改善饭菜质量的建议，根据营养配餐基本标准合理制定食谱，确保饭菜花样丰富、美味可口。
锅碗瓢盆大小灶，柴米油盐酱醋茶。在炊事班，炊事员们穿围裙、转灶台，用锅碗瓢盆演奏出别致的交响，用油盐酱醋烹制出消防职业的苦辣酸甜，他们起早贪黑，默默付出，用自己勤劳的双手为队友们提供舌尖上的美味与安全，为队伍战斗力的提升提供坚强保证。
“酸辣土豆丝、青椒牛肉、西红柿炒蛋.。.”食物的相逢见证了人们的聚散，但是家常的食物更能让来自全国各地的“蓝朋友”们都能吃出家的味道，顿顿翻新样、天天不重样，用舌尖的味道缓解心尖的乡愁。
餐桌连着训练场，保障关乎战斗力。相信我们的“蓝朋友”能够将“给力”的伙食保障，转化为更加“给力”的战斗力生成，在应急救援道路上披荆斩棘、奋勇争先！(完)