中新网福建新闻10月12日电(陈晓斌)餐饮店油烟直排不仅扰民而且还对环境造成影响，日前，晋江对市区一餐饮店未安装油烟净化设施进行立案并按规定处罚5000元。
被立案处罚的餐饮店是晋江市罗山街道梧桐社区福兴东路的一家牛肉店。据执法人员介绍，现场检查时发现该店配有5个灶头，但厨房却未安装油烟净化设施，产生的油烟直接排到室外。
“依据《泉州市市容和环境卫生管理条例》第五十条第一款的规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施，不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由城市管理主管部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款，拒不改正的，责令停业整治”。根据规定，晋江市城市管理局依法对该店进行立案并处罚款5000元。晋江市城管局执法大队负责人介绍，文明城市创建需要大家的共同参与，餐饮店按规定安装油烟净化设施不仅是环境保护的需要，文明城市创建的要求，更是对餐饮店工作人员自身健康的呵护。接下来，他们将持续开展餐饮油烟专项治理，加大对餐饮店未安装油烟净化设施的查处力度，不断规范摊点经营，打好蓝天保卫战，实现人与环境的和谐相处。
据环保科普的资料显示，餐饮业排放的油烟中含有可吸入颗粒物，其粒径在0.01微米至10微米之间。抽样调查表明，餐饮源排放的颗粒物中的PM2.5可占到PM10的80%左右。餐饮业排放的油烟中还含有机气态污染物，是挥发性有机物(VOCs)的来源之一。
医务人员表示，由于餐饮油烟污染通常具有量大、面广、低空扩散性强等特点。未经油烟净化处理后的餐饮油烟不但影响大气环境质量，还会危害人体健康。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，在医学上称为油烟综合症。常见症状包括食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。此外，餐饮油烟废气成分较为复杂，其中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。(完)
