中新网福建新闻9月21日电 (吴冠标)正值中秋佳节之际，泉州一面馆老板蔡代兵亲自下厨，带着他的12个伙计将一碗碗丰盛的沙茶面做好、打包。这些令人垂涎欲滴的沙茶面被送到福建泉州的防疫一线，为抗疫医护人员带去一份暖心暖胃的中秋礼物。
“9月12日开始，面馆因为疫情暂停营业，转而支持防疫一线，每天都会做龙虾沙茶面支援周边的抗疫医护人员，今天是第十天。”蔡代兵已经经营了5年的面馆，面馆生意一直很不错，此前也曾定期举行过请环卫工人吃龙虾面的公益活动。
面馆老板蔡代兵正在打包龙虾面，免费提供给抗疫一线医护人员和志愿者。
这些天来，蔡代兵送的沙茶面都是店里的招牌“龙虾沙茶面”，龙虾、鲍鱼等食材应有尽有。“不过今天他们叫我不要再放那么多珍贵食材了，于是我就准备了145份常规的闽南传统沙茶面送往鲤城皇江御景隔离区，依旧是‘料比面多’。”
蔡代兵认为，自己家面馆的火爆生意离不开周边市民的支持和认可，所以定期回馈社会是一件理所应当的事。这些天以来，他每天平均为周边抗疫医护人员和志愿者免费提供一百多份龙虾面，根据核酸检测点的增加，面的数量也会增加。
“今天是中秋节，本来是该和家人团聚的日子，但他们却为我们守护在抗疫前线。”蔡代兵说，每次看到医护人员们穿着厚厚的防护服，脱下来后浑身被汗水浸湿，就感到心疼；自己也是想尽自己力所能及的一份力量，给抗疫工作人员们带来一点温暖。
明天，蔡代兵的沙茶面馆将重新开始营业，但他还会继续支援前线抗疫人员。“只要周边还有需要，我就会继续下去。”蔡代兵如是说。(完)
